茴香素馅饼

茴香素馅饼
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

饼皮:面粉 500克
酵母粉 6克
300克
馅:茴香菜 500克
适量
植物油 2汤匙

茴香素馅饼的做法

  • 茴香素馅饼的做法图解1

    1.最近比较懒,总用面包机和面
    把水倒入面包机桶里,上面再加入面粉和酵母粉

  • 茴香素馅饼的做法图解2

    2.然后启动面包机揉面

  • 茴香素馅饼的做法图解3

    3.揉好后放温暖处饧发,大约醒发到蜂窝状或者体积的2.5倍就可以

  • 茴香素馅饼的做法图解4

    4.趁醒面的时间,先把茴香洗干净控干水切末放入大碗中

  • 茴香素馅饼的做法图解5

    5.把木耳提前泡发摘洗干净控水

  • 茴香素馅饼的做法图解6

    6.切末加入茴香碗中

  • 茴香素馅饼的做法图解7

    7.鸡蛋要打散放平底锅炒熟

  • 茴香素馅饼的做法图解8

    8.放凉后加入大碗里

  • 茴香素馅饼的做法图解9

    9.然后放油和盐,拌匀即可

  • 茴香素馅饼的做法图解10

    10.面发好后再次按扁排气切成小剂子

  • 茴香素馅饼的做法图解11

    11.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮

  • 茴香素馅饼的做法图解12

    12.然后就可以往里包馅儿了,尽量多放点

  • 茴香素馅饼的做法图解13

    13.然后就像平时包包子的那样,只要把收口收紧就可以了

  • 茴香素馅饼的做法图解14

    14.电饼铛烧热,加油把饼放进去按扁

  • 茴香素馅饼的做法图解15

    15.烙至两面金黄即可

  • 茴香素馅饼的做法图解16

    16.茴香素馅饼就做好了
    敏茹意作品

小贴士

面团要发酵到位,状态就是蜂窝状,或者原来体积的2.5倍
茴香要提前洗净控干水再用
电饼档要上下火一起煎

茴香素馅饼的家常做法

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