蒜薹煎凉粉

蒜薹煎凉粉
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健康功效

蒜薹:养肝
红椒:开胃、消食

食材用料

豌豆凉粉 250克
老干妈豆豉 10克
植物油 20克
适量

蒜薹煎凉粉的做法

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解1

    1.凉粉切块

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解2

    2.食材切好备用

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解3

    3.热锅凉油,油五成热放葱姜煸炒

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解4

    4.葱姜煸炒出香味后放入凉粉中小火慢煎

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解5

    5.煎至凉粉半透明时放入老干妈豆豉

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解6

    6.将凉粉和老干妈豆豉翻炒均匀

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解7

    7.放入蒜薹、红椒、盐翻炒

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解8

    8.蒜薹炒至断生后关火装盘

  • 蒜薹煎凉粉的做法图解9

    9.成品图 ,一道美味的蒜薹煎凉粉就呈现在大家面前了。

小贴士

煎凉粉时火不能太大,要中小火慢煎才能煎透,吃的时候要小心烫嘴。

本菜谱由太阳暖洋洋上传

蒜薹煎凉粉的家常做法

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